sábado, 9 de junho de 2007
sexta-feira, 8 de junho de 2007
Comercio de gado pela internet...
O homem moderno, de vida sedentária e convívio diário com o stress das grandes metrópoles, anda em busca de saúde e qualidade de vida. Quando alguns médicos fazem restrições ao consumo de carne vermelha, na verdade, eles estão se referindo aqueles produtos com alto teor de gordura. A carne bovina e, seguramente, a maior fonte de proteina do planeta e o boi verde e o único capaz de produzir carne para atender as exigências de sabor e maciez do mercado consumidor e compatibiliza-lo com a demanda da ciência, do mundo moderno e da saúde por uma carne light e portanto, mais saudavel.
BANALIZADA, A TORTURA PASSOU A OCUPAR CADA VEZ MAIS ESPAÇO NO IMAGINÁRIO DA INDUSTRIA CULTURAL.
"Poucas coisas injetam, tanta adrenalina em nossas víceras quanto o exercício do poder ilimitado sobre outro ser humano" segundo Darius Rejali, professor de ciência politica do Reed College.
Pelo depoimento de um soldado frances torturado na Guerra da Argélia, o primeiro sinal dessa erupção física é sentida na boca - a saliva se torna pastosa e um gosto estranho começa a se esparramar pela língua.
Segundo Hajji Ali, um dos prisioneiros de Abu Ghraib, quando fazem suas preces, os prisioneiros se agacham muito perto um do outro, murmurando os versos com a garganta seca.
Há mortos e feridos no chão enlameados dos pavilhões da prisão, a doença se espalha, centenas passam fome e os prisioneiros se revoltam contra a comida que lhes é servida. Os americanos começam a amontoar pilhas de homens nus de capuz, e arrastá-los pelos corredores, presos a coleiras de cachorro.
Um rapaz implora aos soldados para levá-lo ao banheiro. Os guardas vendam seus olhos, levam-no para andar em círculos e vão buscar seu pai. Obrigam o pai a se estender aos pés do filho e dizem ao rapaz: "Pronto, você esta diante da privada".
Revista Piauí/Maio 2007
BEM VINDO A OZ
Quando o Sargento Javal Davis da Military Police, atravessou pela primeira vez os portões da fortaleza de Abu Ghraib, inicio de outubro de 2003, deparou com o cheiro adocicado e enjoativo de matéria podre. Havia destroços e restos por toda parte: cadaveres de ratos e cães, partes de corpo humano roídas por animais em meio a uma pilha de lixo. Um cartaz ao lado dos portões da fortaleza dizia: "Bem-vindo a Oz".
Informado de que vários prisioneiros têm feridas abertas de tuberculose, hepatite e HIV, Davis foi instruido a usar máscara.
Davis é um homem metódico. Pretende se tornar oficial daqui 20 anos. Não fuma nem bebe.
Maio / PIAUÍ
pg 23
quinta-feira, 7 de junho de 2007
O Boi em Pé
O Brasil é o maior exportador de carne bovina do mundo.
Um dos nichos que mais cresce no mercado pecuário é o chamado boi em pé.
O BOI EM PÉ sai principalmente do porto de Belém (Pará) rumo ao Oriente Médio, onde é essencial que se abata o animal de acordo com preceitos religiosos.
Os bois chegam em caminhões ao porto e demoram cerca de uma semana para embarcar. Os navios constuídos especialmente para essa finalidade têm até seis andares de pequenos currais, cada curral comportando cerca de dez nelores, angus e outras raças de corte.
O MAIOR NAVIO QUE DEIXOU O PORTO LEVAVA 8MIL ANIMAIS. TODOS DE PÉ!
Os bois que viajam tem passaporte. São, aproximadamente, 8 milhões de passaportes emitidos por MÊS. Para o comprador importa o passado do animal. O que ele comeu, de qual região vem, que vacina tomou, etc....
Para os compradores europeus, o boi brasileiro está livre do mal da vaca louca pois se alimenta exclusivamente de pasto.
O dono de uma das empresas que emite este documento (obrigatório desde 2002), "passaporte", afirmou: " Tomamos todas as medidas para que nossos compradores, no momento de comer um bife, saibam tudo o que aconteceu com aquele boi. Existem até clientes que só compram animais com a garantia de que os mesmos viveram uma VIDA FELIZ, pastando, sem nunca terem sido confinados".
O nome da empresa e de seu dono foram omitidos porque fiquei com vergonha desta declaração ter sido feita por um brasileiro....
Morte por Insônia
Nos casos típicos, quando a pessoa está na casa dos 50 anos, de repente passa uma noite inteira sem conseguir dormir. Tenta compensar com um cochilo à tarde, mas não consegue. As pupilas ficam minúsculas. Os homens se tornam impotentes. A pressão sangüínea e o pulso se elevam, a transpiração é copiosa, o corpo todo se acelera.
Nos meses seguintes, de modo incessante e desesperador, a pessoa tenta dormir. Nada.
A capacidade de se equilibrar, de andar e falar desaparece gradualmente.
O RACIOCÍNIO FICA INTACTO!
A vítima costuma saber com precisão o que lhe está acontecendo. O corpo pára de trabalhar, só a expressão desesperada nos olhos mostra que a pessoa sabe realmente o que está acontecendo.
Na fase final, depois de vários meses, o doente cai num estado de exaustão semelhante ao coma e, morre.
Stanley B. Prusiner recebeu o Prêmio Nobel de Medicina em 1997. Ele provou que, em certas condições, as proteínas do corpo podem se deformar e se voltar contra ele. Elas poderm levar o corpo a devorar a si mesmo. Essa proteínas anômalas causam enfermidades cerebrais degenerativas raras.
A Doença da Vaca Louca quando ataca seres humanos podem gerar proteínas anômalas. Na época do prêmio, a doença havia matado duas dúzias de pessoas na Inglaterra, e uma na França. Depois, matou outras oitenta pessoas e se espalhou pelos rebalhos da Europa.
Pode vir a matar milhares de pessoas. Ninguém sabe ao certo, o período de incubação é longo.
A proteína que causa a Doença da Vaca Louca causa também a Moléstia que a séculos Mata de Insônia na Europa.
Mc Donald´s vende 10 mil sanduíches
No Último Domingo a loja da Av. Faria Lima serviu alguns de seus sanuíches em versão Kasher
O gado que produz a carne foi abatido de forma diferente: ele foi salgado até drenar todo o sangue.
Estado de São Paulo, 7 de junho de 2007
O gado que produz a carne foi abatido de forma diferente: ele foi salgado até drenar todo o sangue.
Estado de São Paulo, 7 de junho de 2007
quarta-feira, 6 de junho de 2007
Como as piranhas atacam?
Como as piranhas atacam?Por Yuri Vasconcelos
A piranha é um dos mais temidos peixes de água doce do mundo e isso se deve à violência de seu ataque, que pode ser realizado em grupo ou individualmente. Entretanto, apesar da fama de má, ela está longe de ser uma assassina cruel e implacável. Também não é uma devoradora de gente, como muitos imaginam. "A piranha só ataca quando tem fome. E, ao contrário do que se pensa, ela não sente uma atração incontrolável por sangue. Os ataques são provocados principalmente por quedas de objetos na água ou movimentações incomuns, que são interpretadas como a presença de um animal ferido ou em dificuldade", afirma o zoólogo Ivan Sazima, da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). Além de hábil caçadora, a piranha também se alimenta de animais mortos e pode dar uma de canibal, comendo companheiras de bando quando o alimento fica escasso. Quando ataca outros peixes, ela abocanha principalmente escamas, nadadeiras e partes dos músculos da vítima. "Geralmente as piranhas não comem o animal inteiro, a não ser que estejam em grupos muito grandes", diz Ivan. Existem 36 diferentes espécies de piranha no planeta, todas encontradas só na América do Sul no Brasil, já foram identificadas 24 espécies. As maiores são a piranha-preta (Serrasalmus rhombeus), encontrada na Amazônia, e a piranha-do-são-francisco (Pygocentus piraya), ambas com 40 centímetros de comprimento. Já a espécie mais temida é a piranha-caju ou queixuda (Pygocentrus nattereri). "Ela tem uma mordida altamente mutilante e quando ataca provoca graves ferimentos", afirma Ivan.
BOI DE PIRANHA 1
No Pantanal, quando uma boiada precisa atravessar um rio infestado de piranhas, os peões costumam sacrificar um animal para proteger o resto do rebanho. Eles ferem um boi para atrair as piranhas e atravessam o curso dágua num ponto mais afastado. A piranha-caju ou queixuda (Pygocentrus nattereri) é a responsável pela maior parte desse tipo de ataque na região do Pantanal
BOI DE PIRANHA 2
O ataque é feito em grupo, mas de maneira desordenada. Após dar uma mordida, a piranha se afasta, dando vez a outras companheiras. Esse movimento de morder vorazmente a vítima até desfigurá-la é conhecido como "frenesi alimentar"
A piranha é um dos mais temidos peixes de água doce do mundo e isso se deve à violência de seu ataque, que pode ser realizado em grupo ou individualmente. Entretanto, apesar da fama de má, ela está longe de ser uma assassina cruel e implacável. Também não é uma devoradora de gente, como muitos imaginam. "A piranha só ataca quando tem fome. E, ao contrário do que se pensa, ela não sente uma atração incontrolável por sangue. Os ataques são provocados principalmente por quedas de objetos na água ou movimentações incomuns, que são interpretadas como a presença de um animal ferido ou em dificuldade", afirma o zoólogo Ivan Sazima, da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). Além de hábil caçadora, a piranha também se alimenta de animais mortos e pode dar uma de canibal, comendo companheiras de bando quando o alimento fica escasso. Quando ataca outros peixes, ela abocanha principalmente escamas, nadadeiras e partes dos músculos da vítima. "Geralmente as piranhas não comem o animal inteiro, a não ser que estejam em grupos muito grandes", diz Ivan. Existem 36 diferentes espécies de piranha no planeta, todas encontradas só na América do Sul no Brasil, já foram identificadas 24 espécies. As maiores são a piranha-preta (Serrasalmus rhombeus), encontrada na Amazônia, e a piranha-do-são-francisco (Pygocentus piraya), ambas com 40 centímetros de comprimento. Já a espécie mais temida é a piranha-caju ou queixuda (Pygocentrus nattereri). "Ela tem uma mordida altamente mutilante e quando ataca provoca graves ferimentos", afirma Ivan.
BOI DE PIRANHA 1
No Pantanal, quando uma boiada precisa atravessar um rio infestado de piranhas, os peões costumam sacrificar um animal para proteger o resto do rebanho. Eles ferem um boi para atrair as piranhas e atravessam o curso dágua num ponto mais afastado. A piranha-caju ou queixuda (Pygocentrus nattereri) é a responsável pela maior parte desse tipo de ataque na região do Pantanal
BOI DE PIRANHA 2
O ataque é feito em grupo, mas de maneira desordenada. Após dar uma mordida, a piranha se afasta, dando vez a outras companheiras. Esse movimento de morder vorazmente a vítima até desfigurá-la é conhecido como "frenesi alimentar"
Encontro na Masmorra
"O sargento sustenta que o seu país o condenou por crimes sobre os quais ele não tinha controle. Na verdade, diz ele, quem deveria comparecer perante a justiça são os responsáveis pela criação do sistema de tortura e maus tratos em Abu Ghraib. Davis folheia uma pasta branca recheada de documentos sobre a sua vida. De vez em quando, separa um desse papéis- o premio de empregado do mes, relatorios escolares, um elogio a seu caráter feito pelo prefeito de Roselle, Nova Jersey, onde nasceu. "
"Será que eu sou uma pessoa má?"
Revista Piauí Maio de 2007
pg 23
"Será que eu sou uma pessoa má?"
Revista Piauí Maio de 2007
pg 23
A semelhança entre o trabalho alienado e o sexo.
Assim como existem diferentes formas de abate que interferem no sabor da carne, também existem diferentes tipos de trabalhador: Aquele que se esforça, resiste e sente prazer no que faz, tem seu sangue pulsando fervorosamente por cada veia, artéria e músculo de seu corpo. O aroma do suor aguça todos os sentidos tornando qualquer movimento, por menor que seja, excitante.
Boi de Piranha
Derruba um boi na água
Era um boi de aspa grande
Já moído pelos anos
O coitado não sabia
Do seu destino tirano
Sangrando por ferroadas
No Araguaia foi entrando
As piranhas vieram loucas
E o boi foram devorando
Enquanto o pobre boi velho
Ia sendo devorado
A boiada foi nadando
E saiu do outro lado
Almir Sater (Boi de Piranha)
Era um boi de aspa grande
Já moído pelos anos
O coitado não sabia
Do seu destino tirano
Sangrando por ferroadas
No Araguaia foi entrando
As piranhas vieram loucas
E o boi foram devorando
Enquanto o pobre boi velho
Ia sendo devorado
A boiada foi nadando
E saiu do outro lado
Almir Sater (Boi de Piranha)
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